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ミネちゃん!

(2010-07-06)
具だくさんのミネストローネ。
うちではこれを「ミネちゃん」といつしか呼ぶように・・・

100706_0915~01


お味の方は、別になんてことはなくって、
しいていえば大根とごぼうが必ず入って
いることくらいかな・・・おだしはこぶだし。

あとはモチロン!冷蔵庫の整理係です。
あっ、でも、玉葱と人参は必須。


このミネちゃん、ヒフミが大好物で、これが
あるとごはんの時はもちろん、おやつもミネちゃん!

そんなにおいしいか?とも思ってしまうほど。


でも、これ、ほんとうは週に一回くらい
いただくと、おなかの掃除になっていいんですよね。。。


残ったら、煮詰めて、パスタソースとか、
リゾットにする他、いっそのこといろいろ増やして
カレーのベースになったりします。これが
結構、好評です。おすすめ!
・・・かというて、カレーのためにいったん
ミネちゃんをつくるわけには参りませぬが・・・

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