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若萌の大原にて その2

(2010-05-08)
つづきです。前回

で、そのわっぱ堂さんなんですが・・・

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石釜がカウンターにもなってまして・・・

まずはこちらから。
水菜入りだしまきと筍姫皮の和え物
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ねぎのマリネと自家製パンカナッペ
手前から、ブロッコリー・ブタ肉・ジャム
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炭火で焼かれたイワナ
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うまい菜でつくねを包んだ蒸しもの
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土鍋でたいた筍ごはんとおつけもの
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デザート:カタラーナとコーヒー(紅茶)
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ここのご主人は大原で野菜を作っておられ、
その作物と、大原の地の産物オンパレードで、
たいへんおいしくいただきました。
なかでも、ネギボウズの天ぷら!
ネギボウズは初めていただきましたが、こんなにおいしい
ものやったなんて…ま、確かに、ここのは特別で、
ふつーのやつはおいしくないのかもしれませんが。

こういうところでいただくと、「地産地消」なんて
ことばがむなしくなりますね。

カタラーナもお初でしたが、はまりそうですわ。


CCF20100429_00000.jpg

辻しばさんの若主人さんのブログ
ふだんのお昼はもう少しかんたんなものだと
予約なしで。この日のようなものだと予約が必要です。

大原へおでかけの際には、ぜひぜひ!!     

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